传承酒业文化 散发历史芬芳

  中华文明发展至今源远流长、风华璀璨,而酒文化无疑是重要组成部分,它渗透至政治、经济、文化等领域,并与百姓生活情趣息息相关。

  如何将这一文化更好地传承,并贡献一份社会力量,吉林白山方大集团的行为已获业界关注。

  日前,笔者特地到由该企业成立的吉林省酒文化博物馆走访。在这里,琳琅满目的酒品让你大开眼界,底色浓郁的格调同样让你深深地感触到酒文化的底蕴。

  品类名贵 价值典范

  据了解,吉林省酒文化博物馆由吉林省白山方大集团成立,2012年8月正式落成并对外开放,占地面积3000平方米。馆内共分为现代名酒展馆、珍藏级中外名酒展馆、优质珍酒馆、地方珍藏名酒展区、珍藏名酒展区、吉林省特产泡酒展区等十大功能展区。馆内设有游客休息区、贵宾休息区、多媒体展区、会议室等区域,可以满足博览、鉴赏、体验、交流、休息等各种需求。

  白山方大集团董事长宁凤莲本身就是一位酒类收藏名家,并从1974年开始进行白酒收藏,经过几十年的艰辛努力,如今馆内收藏的名酒涉及各个省份的50多个品牌、数量近6000种,收藏酒品从上世纪60年代开始至今,跨越半个世纪。这里不仅汇集了新成立以来五届评酒会评出的老四大名酒、八大名酒、十三大名酒、十七大名酒等所有品种,还有54种优质酒。为纪念中华人民共和国建国60周年和第五届评酒会举办20周年,由贵州茅台、五粮液等17家名酒企业,按照1989年评酒会时期的样式,精心生产一套珍藏纪念酒。数字寓意分别为:庆祝建国60周年,第五届评酒会20周年,17种白酒荣获“名酒”殊荣。这套珍藏纪念酒共限量生产了6217套。每件藏品都是历史和现实,文化和艺术的完美结合,都有珍贵的历史价值、艺术价值和经济价值。

  由于藏品的珍贵与繁多,该博物馆也获得了来自与国内的殊荣。

  2013年10月16日,吉林省酒文化博物馆以67大类、5759个品种创造“白酒(瓶)藏酒数量”吉尼斯世界纪录。这是酒类流通领域再现强盛的新突破,也是酒文化走向世界的新进展。

  2014年10月,吉林省酒文化博物馆被旅游景区质量等级评定委员会评定为国家AAAA级旅游景区,打开了向世界介绍酒文化的窗口,来这里参观的国内外朋友络绎不绝,他们无不为酒文化的博大精深而赞叹。

  底蕴深厚 致力传承

  在该博物馆,琳琅满目、分门别类的酒足以吸引眼球,而它们背后的故事更是引人入胜。这里的酒都印证着浓重阶段性历史色彩:1967年,茅台改变了背标,因上面写有“新成立后在共产党的领导下,开展三大革命运动”的字样,被称作“三大革命”背标。 “文革”后,茅台酒原出口商标“飞天牌”因被认为带有封建色彩而停用,用寓意“颗颗红心向着党,朵朵葵花向太阳”的“葵花牌”商标所替代。汾酒在文革期间取“立四新,破四旧”之意,酒标改为“四新”;它展示了经济社会的发展变迁:从便宜的简装酒到精美的酒,从简易的纸绳捆绑、宣纸包装,到现代的艺术造型、精美包装,从塑料瓶盖、三防瓶盖、激光防伪盖到3M回归反射胶膜防伪盖,记录了经济的发展和进步。这里,有纪念工农红军长征胜利70周年,茅台精心打造的名将酒“1688盛世典藏”,包装内外分布1056颗五角星,寓意新成立后首次授衔的1056位将军。有为纪念澳门回归由五粮液、汾酒、剑南春、泸州老窖、沱牌曲酒共同打造,整体造型为战国时期的“青铜马车”,四马御车凯旋而归的六种珍藏酒。有纪念新60周年,彰显“海天梦想,力量”内涵的“洋河梦之蓝”。还有香港回归、世博会、神舟飞天、首艘航空母舰下水等题材的纪念酒,历史重大事件风云在这里激荡。

  吉林省酒文化博物馆内还珍藏了国家名酒、国家优质酒产地的县志、市志、厂志,大量记录白酒产业的珍贵文献,以及关于酒的历史、酒的来源的书刊杂志和文化读本。每一款酒都包含了不同的历史价值、艺术价值和经济价值。在这里的每一处细节都是历史和现实的完美结合,都是文化和艺术的浑然天成,都能勾起我们对往事的美好回忆。

  据了解,白山方大集团吉林省酒文化博物馆的开放,填补了吉林省乃至一个空白。吉林省酒文化博物馆立足于“展示中华酒文化、再现人类文明史、旅游新时尚”的创办构想,以服务和回馈广大消费者为根本宗旨,挖掘酒文化历史渊源,助推白酒产业振兴发展,创造了酒类流通企业转型发展的成功经验。

  在华夏历史的浩瀚星空中,酒文化独具代表,吉林白山方大集团对博物馆的倾力打造,可视为我国传承酒文化的一处标杆。

乌鲁木齐市老潘酒业商贸有限公司

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